Vị trí » Trang chủ > Tin Tức Mới > Cách bảo quản nước mắm đúng cách
Cách bảo quản nước mắm đúng cách
Nước Mắm Toàn Hương, Phan Thiết, Bình Thuận / 2015-03-11

Là loại gia vị không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình Việt, nước mắm không những bổ sung nhiều đạm, chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn mang lại sự thơm ngon cho các món ăn. Thế nhưng bảo quản chai nước mắm được lâu dài và đúng cách thì chưa chắc mọi người đã biết. Hạnh Phúc xin chia sẻ một số bí quyết bảo quản nước mắm để đảm bảo chai nước mắm của gia đình luôn thơm ngon và đảm bảo sức khỏe nhé!

 

 

1. Nên bảo quản nước mắm ở nơi thoáng mát, ít ánh sáng và không nên để trong tủ lạnh.

 

Cách bảo quản nước mắm

 

Vì nước mắm là sản phẩm thiên nhiên, làm từ cá cơm tươi, muối và chính lượng muối đó bảo quản đạm Amin trong nước mắm chứ không phải bằng hóa chất. Khi ở trong tủ lạnh hoặc môi trường có nhiệt độ thấp, muối biển sẽ kết đông và lắng xuống phần dưới chai, phần trên sẽ không đủ lượng muối cần thiết để bảo quản đạm Amin. Khi đó đạm Amin bị phân hủy, nước mắm sẽ chuyển sang màu đen và hỏng.

 

2. Sử dụng hết nước mắm trong một tháng tính từ thời điểm mở nắp chai.

Không nên sử dụng trong thời gian quá dài. Vì vậy các bạn cân nhắc lựa chọn thể tích chai nước mắm thích hợp cho gia đình mình nhé.

 

Cách bảo quản nước mắm

Các dòng sản phẩm nước mắm Hạnh Phúc đa dạng về thể tích.

 

3. Vặn chặt nắp chai sau khi sử dụng.

Côn trùng thường có thói quen tìm đến những sản phẩm tự nhiên, không có hóa chất bảo quản. Vì vậy, sau mỗi lần sử dụng cần phải vặn nắp chặt để tránh sự xâm nhập của côn trùng. Và kinh nghiệm cho thấy, chai thủy tinh là tốt nhất khi sử dụng để đựng và bảo quản nước mắm.

 

4. Lấy vừa đủ cho 1 lần sử dụng.

Nếu nước mắm của bạn để lâu ngoài không khí mà bị oxy hóa thì đó là điều đáng mừng, vì loại nước mắm gia đình bạn đang sử dụng là nước mắm truyền thống hoàn toàn tự nhiên và không chứa hóa chất. Nhưng cũng chính vì thế nên khi bạn dùng nước mắm chỉ nên rót một lượng vừa đủ, nếu dùng dư cũng không nên để lại dùng tiếp.

 

5. KHÔNG được cho thêm bất cứ thứ gì vào nước mắm khi đang cất giữ.

Nước mắm rất nhạy cảm, dễ hư với các tác nhân bên ngoài, KHÔNG được cho thêm bất cứ thứ gì vào nước mắm khi đang cất giữ, kể cả các loại nước mắm, phải giữ riêng không trộn chung với nhau.

Mỗi khi mở nắp chai nước mắm bạn thấy có hiện tượng nước mắm trào ra một chút quanh miệng nắp chai thì đừng lo ngại nhé. Điều này hoàn toàn bình thường, đó là một đặc điểm của nước mắm truyền thống vì nước mắm truyền thống được ủ lên men từ nguyên liệu tự nhiên, nên trong nước mắm có lượng gas nhỏ, không có chút gì đáng ngại cả.

 

Với một số bí quyết ở trên, Hạnh Phúc chúc các chị các em và các anh đầu bếp ngày càng chế biến được nhiều món ăn ngon. Luôn bảo quản tốt nước mắm để món ăn gia đình luôn chất lượng, thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn !

Lùi lại :Cẩn thận kẻo mua phải nước mắm giả

Ý kiến người dùng

  • Chưa có ý kiến
Tổng số: 0 (sản phẩm), Tổng số trang: 1 (Trang) | Trang đầu  «Trang trước  Tiếp theo»  Trang cuối
Tài Khoản: Khách Vãng Lai
E-mail:
Đánh Giá:
Nhận Xét:
Mã xác nhận: 
(Kích chuột vào mã nếu bạn muốn đổi): captcha

Sản phẩm liên quan